マックスさかえ教室の新着情報や、日々の出来事などをお知らせします！
店長の木村です。
忘年会報告の3回目（最終回）
ラグーナ蒲郡
ラグナートというイルミネーションが売りです。
とりあえず暗くなる前に園内をパチリ
この日は飛行機雲がきれいでした。
ナイトクルーズの前に観覧車に乗りました。
ちょうど夕焼けがキレイでしたので
何枚か撮ってみました。
なかなか雲の流れる感じがよいですね。
いよいよクルージングです。
船自体が揺れているので、なかなかピントが合わないですね。
ヨットハーバーは確かにキレイですが
船ごとに飾り付けに差があって
統一感がないのが残念でした。
船の中には5億とか7億とかするものもあり
お金持ちはたくさんおみえになるようです。
最後にラグーナのライトアップ、写真でみるとキレイですが
実物はすご～く地味です。
日曜日でしたが、
ショッピングモールの方がラグーナより混んでいましたね。
結局花火は、見ずに帰りました。
海風は、やっぱり寒かったです。
大人の遊びができた楽しい一日でした。
それでは、また教室でお会いしましょう。
店長の木村です。
今日は、忘年会報告の2回目
いよいよ蒲郡プリンスホテルでいただいたランチです
まずは、メニュー↓
オードブルです。
見た目もとってもきれい！
素材を生かした風味＆食感を楽しめます。
ポタージュスープは野菜たっぷり！
濃厚の中に野菜のいろいろな味が
口の中でミックスされていきます。
「白身魚とポテトのリエット サフランとトリュフソース」
リエット とはお肉（兎、豚、鴨など）を
ラードで柔らかくなるまで煮て、
ペースト状にした保存食のことだそうです。
風味豊かなトリュフソースが
白身魚の味を引き立ててくれます。
付け合せのトマトもリエットも美味しいです。
お口直しのシャーベット
ワインの風味がきいて、口の中がさっぱり。
いよいよメインディッシュ
「国産牛フィレ肉と三河赤鳥ときのこのクリーム和え
フォワグラ入りマデラワインソース」
牛フィレ肉はフォワグラ入りのワインソースに
ベストマッチ！
やわらかく肉本来の旨みを堪能できます。
鶏肉ときのこのクリーム和えは
クリームの旨みと
鶏肉のコリコリとした食感を満喫できます。
付け合せのさつまいもも
箸休めになり美味です。
ちなみにマデラワインとは
ポルトガルのリスボンから南西に位置するマデラ島で
作られているアルコール度の高い（17%～22%）ワインのことです。
最後は、デザート
「林檎のタルトと苺の冷製グラタン
バニラアイスクリーム添え」
冷製グラタンは私にはちょっと甘かったかな。
コーヒーがもう少し早く出てくれば・・・
バニラアイスと林檎タルトは美味しかったです。
以上が、本来のランチのコースですが、
実は、もう一品追加してます。
第22回プリンスホテル料理コンクール
洋食部門優勝作品
「大地の恵みとオージービーフの
しゃぶしゃぶ仕立て 」
上の写真で見ると
こってりした料理に見えますが、
実際はしゃぶしゃぶなので
お味はあっさり、野菜たっぷりでヘルシーです。
オージービーフの中には
舞茸、白舞茸などが入っており
ソースと半熟卵とからめると
こんな感じになります。
見た目は悪いですが
たくさん食べられちゃいます。
お腹いっぱいになりました。
幸せな気分になりました。
「蒲郡プリンスホテル」で検索すれば
このランチがおいくらか分かります。
値段相応のお味だと思いました。
3回目の明日は、ラグーナ
それでは、また教室でお会いしましょう。
店長の木村です。
今日から3～4回に分けて忘年会報告をいたします。
今日は、第1回
蒲郡プリンスホテル
由緒あるこのホテルに初めて行きました。
1934年！！
昭和9年に蒲郡ホテルとして建てられました。
つつじの名所としても知られ、
ゴールデンウィークには「つつじまつり」が開かれるそうです。
確かに素晴らしい庭園でした。
写真だけでも伝わるのではないかと思います。
蒲郡プリンスホテルとして再オープンしたのが
1987年、まだ20年ほどですね
この日は、大安吉日
結婚式が何組も行われていました。
フィギュアスケートの小塚選手のお父さんが支配人を務めていたらしいです。
接客は、確かに気持ちの良いものでした。
建築された当時の趣がそのままに
タイムスリップしたような気分になれます。
中からの眺望も最高ですね。
よい天気だったので、遠くまで見渡せます。
明日は、昼食のお料理を紹介したいと思います。
それでは、また教室でお会いしましょう。
店長の木村です。
今日は教室の忘年会です。
蒲郡方面に行く予定になっています。
昼食会～クルーズ～観覧車～ラグーナライトアップ～花火
と遅くなりそうなので
写真などのアップは明日にします。
楽しんできますね。
また、教室でお会いしましょう。
店長の木村です。
今日は、よくお電話などで聞かれることにお答えしましょう。
パソコンをインターネットに接続した状態で立ち上げると
「更新」
「アップデート」
の表示が右下に、又は画面に表示されることがあります。
最近ですと、Adobe Reader又はFlashの更新のはずです。
起動してすぐに表示されると、
これがびっくりするんですよね。
これらの表示はたいていの場合は、大丈夫なんです。
インストールやダウンロードのボタンを押せばいいだけなのに
どうしても「キャンセル」のボタンを押して、
毎回起動するたびにそのメッセージを消している。
そんな方、まわりにいませんか？
どうしても気になる方は、一度先生に聞いてみてください。
ノートパソコンでしたら、持ってきていただくと
すぐに解決！！
ただ、先日書いたようなSecurity Essentials 2010のような
スパイウェアの場合は別です。
この場合、お預かりすることになります。
何事も経験ですね。
それでは、また教室でお会いしましょう。
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